![](upload/header/Slide_2011_11_04_16_35_51_ff37722509976f531619cd0e2744ccba_resize.jpg "<span class='titleSlide'>นายแพทย์วรรณรัตน์ ชาญนุกูล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม กล่าวเปิดการสัมมนาพร้อมปาฐกถาพิเศษเรื่อง "มิติใหม่ อุตสาหกรรมแปรรูปเกษตรไทยยั่งยืน" ใน วันที่ 5-6 กันยายน 2554 ณ โรงแรมปริ๊น พาเลซ กรุงเทพฯ</span>")
การจัดสัมมนาเพื่ออภิปรายผลการติดตามและประเมินผลโครงการ ดำเนินการทั้งสิ้น 4 ครั้ง โดยครอบคลุมทั้ง 4 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคใต้ ภาคเหนือ ภาคอีสาน และภาคกลาง
อก. เชิดชูสถานประกอบการอุตสาหกรรมแปรรูปเกษตรผ่านโครงการ OPOAI หวังสร้างต้นแบบและกลไกขับเคลื่อนประสิทธิภาพการผลิตบนพื้นฐานความสมดุล ฟื้นฟูประเทศหลังวิกฤตอุทกภัยครั้งใหญ่
กระทรวงอุตสาหกรรม เสริมความแข็งแกร่งอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป ผ่านโครงการพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมแปรรูปการเกษตรในภูมิภาค ตามนโยบาย One Province One Agro-Industrial Product : OPOAI หวังช่วยลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอย่างยั่งยืน
กระทรวงอุตสาหกรรม เร่งขับเคลื่อนอุตสาหกรรมแปรรูปเกษตรภาคเหนือ ผ่านโครงการ OPOAI หวังส่งเสริมผู้ประกอบการอุตสาหกรรมแปรรูปการเกษตรในภูมิภาค เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอย่างยั่งยืน
ผู้ส่งออกในภาคใต้เวียดนาม เชื่อว่า ภายในปี 2559 ประเทศนี้จะสามารถส่งออกข้าวได้ปีละ 10 ล้านตัน ซึ่งเท่าๆ กับปริมาณที่ไทยส่งออกในช่วงในปีนี้ ขณะเดียวกัน ก็แนะนำให้รัฐบาลบรรจุการพัฒนาชีวิตความเป็นอยู่ของชาวนาเข้าในนโยบายการผลิตข้าวช่วงปีข้างหน้า เนื่องจากชาวนาเป็นผู้ทำให้ทุกอย่างเป็นจริงขึ้นมา
ผักกุยช่ายมีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม แก้้ท้องผูก และอื่นๆอีกมากมาย
ท่ามกลางวิกฤติอาหารโลก องค์การอาหารแลกเกษตรโลก(FAO) และธนาคารโลก ได้ออกมาเตือนถึงวิกฤติขาดแคลนอาหารที่อยู่ในขีดอันตราย
ปลัด ก.พาณิชย์ คาดราคามันสำปะหลังปีนี้มีแนวโน้มสูงขึ้น เนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังของต่างประเทศมีมากขึ้น รวมถึงความต้องการทางด้านพลังงานทดแทน
โครงการฯ ในปี 2554 กระทรวงอุตสาหกรรม ได้คัดเลือกสถานประกอบการดีเด่น 18 ราย จากผู้เข้าร่วมโครงการทั้งสิ้น 157 รายใน 75 จังหวัดทั่วประเทศ พร้อมกันนี้ได้มอบรางวัลให้กับที่ปรึกษาพัฒนาสถานประกอบการดีเด่น 2 รางวัล เพื่อเป็นเกียรติและขวัญกำลังใจในการส่งเสริมให้เกิดการเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุนการผลิตและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตผลการเกษตร
